Rosca de pascua!
Súper fácil y rica!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar todos los ingredientes
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En un recipiente disolver la levadura en agua, agregar una cucharada de azúcar y una de harina, mezclar y tapar. Dejar fermentar 5 minutos en lugar cálido hasta que forme una "esponja"
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En un bowl grande colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Ahí poner los huevos el azúcar
- 4
El jugo y ralladura de limón
- 5
El agua de azahar
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De apoco agregar la leche
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Y también la levadura fermentada
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Incorporar todos los ingredientes
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Formar una masa
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Y añadir la manteca pomada
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Retirar la masa del bowl y amasar en la mesada por 10 minutos. Luego dejar levar por 20 minutos.
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Dividir en tres bollos
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Colocarlos en moldes y dejar levar nuevamente
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Una vez que levaron pintar con huevo los bordes
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La crema pastelera la hago de una forma muy sencilla... Todos los ingredientes juntos en la licuadora por 2 minutos. Luego llevo a fuego medio y revuelvo lento hasta obtener la consistencia deseada ;)
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Hornear la rosca por 10 minutos en fuego bajo. Retirar y colocar la crema pastelera. Pintar con yema.
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Horno por otros 10 minutos...
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Sacar y pinchar con cuchillo para comprobar que este lista!
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Pintar con almíbar y decorar como quieraaas!!
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Yo le puse rulos de azúcar granas de chocolate y estrellitas de azúcar. Anímate! hacelaas!! Subi la foto de tu rosca y contame como te salió! Espero que les guste mucho mi recetaa!! Saludos!
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Receta ganadora del Concurso "Cocina de Semana Santa" ¡Felicitaciones! 👏🏻
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