Cake Pops o Chupetines Torta,😋
Me encanta esta receta, la hacemos generalmente en los cumpleaños y siempre es un éxito. Esta vez como muchos querían chocolate para pascua decidí hacerlos, espero se animen!
Cake Pops o Chupetines Torta,😋
Me encanta esta receta, la hacemos generalmente en los cumpleaños y siempre es un éxito. Esta vez como muchos querían chocolate para pascua decidí hacerlos, espero se animen!
Paso a paso
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Hacemos el budín el día anterior y una vez que enfría lo llevamos a la heladera en un recipiente cerrado o bolsita. Para esta receta es importante hacer una receta de budín densa y que tenga manteca en vez de aceite, porque sino se desarma al momento de hacerlos.
- 2
Yo los palitos de brochette los parti al medio y quedaron bárbaros.
- 3
Con la paleta mezcladora de la batidora desgranamos todo el budín, o lo podemos hacer a mano, pero no utilizar tenedor o similar ya que la miga se aplasta.
- 4
Cuando es como pan rallado le agregamos el queso y el dulce de leche. También se puede usar una ganache de chocolate, pero no utilizar crema de leche. Mezclamos de a poco.
- 5
Tiene que quedar una pasta tipo plastilina cuando la apretamos un poquito.
- 6
Hacemos las bolitas y las ponemos en una placa con papel manteca. Llevamos a la heladera por media hora.
- 7
Derretimos un puñadito de chocolate. Sacamos de la heladera las bolitas y le ponemos los palitos pasandolos previamente por chocolate. Nos va a quedar como un chupetín. Llevamos al freezer por 2 horas al menos.
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Derretimos el chocolate cobertura. Si saben la técnica pueden usar chocolate más puro y lo templan.
- 9
Ponemos el chocolate derretido en un vaso alto para manejar mejor los chupetines. Y dejamos que enfríe un poco. Preparamos un recipiente con la decoración que se desee, granas, formitas, bolitas de cereal, etc.
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Agarramos el chupetín del palito y sumergimos la bolita en el vaso, dejamos que se escurra bien y ponemos en un recipiente grande lleno de azúcar o sal o lo pinchamos en una placa gruesa de Telgopor. Le esparcimos por arriba la decoración. Al estar la bolita congelada el chocolate enfría más rápido y es más fácil manejar el chupetín.
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Lo dejamos enfriar y llevamos a la heladera si es un día de calor, sino se puede dejar a temperatura ambiente. Espero se animen! Mmm que ricos!!
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