Milhojas de papa y berenjena con salsa de puerros a la crema
Una receta muy bomba! Riquísima!
Milhojas de papa y berenjena con salsa de puerros a la crema
Una receta muy bomba! Riquísima!
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y las papas. Cortar todo en finas láminas.
- 2
Aceitar una o dos fuentes para horno y poner las verduras cortadas. Salpimentar y poner un chorrito de aceite de oliva.
- 3
Llevar a horno medio. Ir mirando y mezclando las verduras para que no se quemen.
- 4
Cortar los puerros bien chiquitos. En una sartén, volcar los puerros y salpimentar. Tirar un chorrito de aceite de oliva.
- 5
Llevar la sartén a fuego medio e ir revolviendo de a poco. Tapar la preparación mientras calienta.
- 6
Una vez que las papas y berenjenas estén, en una fuente para horno volcar las papas primero y las berenjenas después.
- 7
Cortar trozos de queso crema y ponerlos arriba.
- 8
Poner otra capa de papas y otra de berenjenas (repetir ambos pasos las veces que te alcancen las verduras).
- 9
Una vez puesto las capas de todas las verduras, bañar con la salsa de puerros a la crema.
- 10
Llevar a horno medio todo junto para que se termine de unificar.
- 11
Servir con ensalada de tomate o como les guste! Es muy rico!
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