En el bol de la batidora ponemos la clara el agua el licor y batimos a nieve

Una vez batidora a nieve le incorporamos el azúcar yo le puse 250 gramos y el resto se lo puse fuera de la batidora ya que queda espeso

Incorporó el resto del azúcar osea los 250 restantes y mezcló en la tabla

Es una masa que no queda muy pegada lo vamos agarrando de apedazados y el resto lo tapamos con bolsa para que no se seque y apretamos y con el tpalote vamos aplastando y lo estiramos que no te queden grietas Dino se te rompe

Una vez estirada el pedazo cortamos con redondel el tamaño deseado y el grosor que no sea muy gordo ni muy fino

Lo vamosmos haciendo así con todos los pedazos y los ponemos en asadera sin nada y Lis dejamos secar fuera de la heladera

Una vez derretido dejamos que se temple y bañamos de un lado y luego del otro yo lo hice con pincel de silicona pero sino los bañas de un lado y después del otro

Ya terminamos con la receta espero que la hagas y tu foto

Felices Pascuas