Tarta de manzana invertida

Natalia Berrueta
Natalia Berrueta @cook_11797693

Tarta de manzana invertida

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Ingredientes

  1. 3manzanas verdes o rojas
  2. 160 gharina común
  3. 100 gmanteca
  4. 2huevos
  5. 150 gazúcar
  6. 1limón
  7. 15 gpolvo para hornear
  8. 100 gazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en fetas finas las manzanas

  2. 2

    Una vez cortadas. Cortar el limón en 2 y extraer el jugo en un recipiente, allí colocar las fetas de manzanas (esto evitara que se pongan negras hasta el momento de usarlas)

  3. 3

    Preparar el caramelo. Una vez listo colocarlo en el molde, ya enmantecado y enharinado.

  4. 4

    Colocar las fetas de manzanas inmediatamente en forma circular y rellenar cada espacio. Y apartar

  5. 5

    En un bowl aparte colocar los huevos y el azúcar y batir. Una vez batida el azúcar y los huevos agregar la manteca a temperatura ambiente o pomada mejor.

  6. 6

    Cuando te quede una crema. Mezclar el polvo para hornear en la harina y tamizar sobre la mezcla y volver a mezclar para integrar.

  7. 7

    Volcar la mezcla en el molde de forma pareja.

  8. 8

    Enviar al horno precalentado a 180°C por 40 minutos a 1 hora. Luego desmoldar.

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Natalia Berrueta
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