Pastel de mango

María Carmen @cook_2662513
Ya, es temporada de mangos, una delicia. Hoy se me ocurrió hacer este pastel, que ha quedado realmente sensacional.
Pastel de mango
Ya, es temporada de mangos, una delicia. Hoy se me ocurrió hacer este pastel, que ha quedado realmente sensacional.
Paso a paso
- 1
Poner todo en la licuadora en este orden: huevos, leche, mangos, aceite y licuar. Poco a poco y sin dejar de licuar añadir el polvo de hornear, sal y harina. Si está muy espeso puedes agregar poco a poco más leche.
- 2
Llevar a un molde previamente engrasado y enharinado.
- 3
Hornear a 180° por aproximadamente 40 minutos o hasta hacer la prueba del palillo y éste salga limpio.
- 4
Servir con una cucharada de crema o nata.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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