Alfajores de maicena, receta auténtica de Doña Petrona
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok
Otra receta que me encantó probar de el libro de Doña Petrona salen riquísimos, perfectos , hermosos, los tienen que probar , ya me contarán.
Alfajores de maicena, receta auténtica de Doña Petrona
Otra receta que me encantó probar de el libro de Doña Petrona salen riquísimos, perfectos , hermosos, los tienen que probar , ya me contarán.
Paso a paso
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Batir la manteca (bien blanda es decir pomada) con el azúcar. Agregarle las yemas una a una, la clara, el cognac, esencia de vainilla, ralladura de limón y agregar la harina, la maicena el bicarbonato previamente tamizados, mezclar todo bien y formar una masa. Llevar envuelta en film a descansar un rato a la heladera.
- 2
Estirarla sobre mesa espolvoreada con maicena. Cortar medallones y colocarlos sobre fuentes de horno.
Cocinarlos a horno moderado aproximadamente por 10 a 12 minutos hay que tener cuidado que no se sequen (tienen que quedar claritos). L.21/4/52, pag. 440
- 3
Cuando estén frías unir 2 tapas con dulce de leche, con una espátula pasar dulce de leche por los bordes y luego por coco rallado. Yo como no tenía coco los pasé por granas de colores, también quedan muy ricos pasárlos por nueces picadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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