Budín de avena y banana fácil

Name: Budín de avena y banana fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas (de té) de avena molida o harina de avena(aprox 300 gr); 3 huevos; cantidad necesaria Leche; 1 taza y media de azúcar; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 cucharada polvo para hornear; 3 bananas grandes

Yazmin P. Ramírez @cook_10027673

Busque muchas recetas pero no me convencía ninguna que así invente la mía 😌

Budín de avena y banana fácil

Yazmin P. Ramírez @cook_10027673

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Ingredientes

3 tazas(de té) de avena molida o harina de avena(aprox 300 gr)
3huevos
cantidad necesariaLeche
1 tazay media de azúcar
1 chorritoesencia de vainilla
1 cucharadapolvo para hornear
3bananas grandes

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Paso a paso

1

Primero moler la avena en la procesadora en caso de no tener harina de avena y reservar en un bowl aparte
2

Partir en trozos las bananas y ponerlas en el vaso de la licuadora. En caso de no tener licuadora hacer puré de banana
3

A las bananas licuadas o hechas puré agregarle los huevos, la esencia de vainilla, media taza de leche (de las de te o una llena de café), azúcar y licuar hasta que este todo integrado con consistencia líquida o casi líquida.
4

Añadir a la mezcla la avena y el polvo de hornear y volver a licuar hasta integrar totalmente. En caso de necesitarlo se puede agregar más leche. La mezcla debe quedar con consistencia semi líquida.
5

Enmantecar y enharinar un molde de budín (yo use uno de 2 litros) y agregar la mezcla
6

Precalentar horno a fuego moderado unos 5 o 10 min y cocinar hasta que al ingresar el cuchillo salga limpio.
7

En la foto yo esperé que enfriara y le agregue mousse de dulce de leche.