Muffins o quequitos de cacao para APLV

Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996

Muffins o quequitos de cacao para APLV

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina blanca
  2. 3/4 tazaaceite de canola
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2 cucharaditalevadura
  5. 2huevos o 2 cucharaditas de No Egg con 60ml de agua
  6. 2 cucharadascacao amargo orgánico
  7. Agua fría según necesidad

Paso a paso

  1. 1

    Primero se mezcla el aceite con los huevos o el sustituto de huevo No Egg, se puede utilizar batidora o licuadora

  2. 2

    Una vez bien mezclado se añade el azúcar de a poco

  3. 3

    Luego se añade la harina preparada (harina, levadura y un pizca de azúcar) se agrega de a poco y se va mezclando, en caso de que se seque se le agrega agua fría la idea es que quede un batido uniforme y suave

  4. 4

    Se deja reposar unos 30 minutos idealmente con un poco de calor cerca

  5. 5

    Una vez reposado se agrega el cacao y se vuelve a mezclar

  6. 6

    Se vacía en moldes ya sea individuales o en un molde de quede grande

  7. 7

    Se lleva al horno precalentado a 165°C y se deja por unos 30 minutos, dependiendo de la calidad del horno

  8. 8

    Se deja enfriar y queda listo para disfrutar y compartir

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Alejandra Maldonado
Alejandra Maldonado @cook_12014996

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