Cintas/tallarines con acelgas y pollo
Os enseño una receta que hago muy a menudo, si no os gustan las acelgas podéis sustituir por espinacas, para mi gusto no queda igual de bueno. Pero para gustos colores jejeje.
Cintas/tallarines con acelgas y pollo
Os enseño una receta que hago muy a menudo, si no os gustan las acelgas podéis sustituir por espinacas, para mi gusto no queda igual de bueno. Pero para gustos colores jejeje.
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta el tiempo indicado por el fabricante y reserva
- 2
Corta una cebolla en tiras y los dos dientes de ajo a la mitad. Añade un poco de aceite a la sartén y sofríe a fuego bajo, añade también pimentón al gusto, incorpora las acelgas y remueve constantemente hasta que las acelgas estén sueltas
- 3
Bate un huevo con albahaca y echalo sobre las acelgas. Remueve constantemente para que el huevo no se quede pegado y se adhiera bien a los ingredientes.
- 4
Añade la pechuga de pollo, en mi caso esta ya echa, si tú no la tienes echa, echala al principio con la cebolla
- 5
Corta un tomate a la mitad y exprimelo. Sube el fuego levemente y añadelo
- 6
Cocina cinco minutos más y añade las cintas
- 7
Remueve muy bien y déjalo cocinar unos cinco minutos a fuego bajo-medio. Buen provecho!
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