Rehogar la cebolla y el morrón. Acá se puede agregar la zanahoria rallada y apio

Agregar la carne, yo use carne picada pero es a elección

Una vez cocida la carne se agrega agua tibia o caliente y un caldito

Aparte se prepara la masa para los borí, con la sémola, sal, queso y agua del mismo caldo. Ya formada la masa se hacen las pelotitas.

Cuando hierve la sopa se le agregan los borí

Antes de sacarlos se le agrega orégano