Paso a paso
- 1
Poner la leche, el agua, la sal, azúcar y la manteca a calentar hasta que hierva
- 2
Una vez que hierva agregar la harina de golpe comenzar a revolver hasta que la masa se despegue de los bordes de la olla y este unida
- 3
Pasar a un bowls y dejar entibiar un poco, y ir incorporando los huevos de a uno
- 4
Al principio te va a parecer que la masa se corta y no se integra como en la foto
- 5
Pero con paciencia y mezclando se integra y la masa debe quedar así (foto)
- 6
Colocar la masa en la manga y hacer bolitas (olvide tomar foto de este paso)
- 7
Llevar a horno fuerte por 15 minutos, luego bajar a mínimo y dejar por 10 minutos más
- 8
Una vez que se enfriaron rellenar con crema chantillin, dulce de leche, pastelera, bañar en chocolate, eso es opcional de cada uno
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astrid -
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