Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~
ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp
"OYAKODON" significa un tazón (DON) de padre (OYA) e hijo (KO).
Es un plato típico de japón que se prepara con pollo y huevo sobre una cama de arroz en un tazón. El nombre proviene de la analogía padre e hijo, "el pollo es el padre del huevo".
Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~
"OYAKODON" significa un tazón (DON) de padre (OYA) e hijo (KO).
Es un plato típico de japón que se prepara con pollo y huevo sobre una cama de arroz en un tazón. El nombre proviene de la analogía padre e hijo, "el pollo es el padre del huevo".
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4777434)
- 2
Preparar los ingredientes:
1. Cortar el pollo en trocitos de 2 cm.
2. Cortar la cebolla en rebanadas finas.
3. Batir los huevos.
- 3
En una sartén, agregar la salsa de soya, el azúcar, el consomé, el agua y la cebolla.
- 4
Cocinar con el fuego medio por 2 minutos.
- 5
Agregar el pollo y cocinar por 2-3 minutos más. (hasta que el pollo esté cocido)
- 6
Echar 2/3 del huevo batido sobre el pollo y la cebolla.
- 7
Así quedaría. (no se debe mezclar el huevo)
- 8
Colocar la tapa y cocinar con el fuego lento por 2 minutos.
- 9
Agregar los chícharos y el resto del huevo batido, y cocinar con el fuego alto por 10 segundos.
***Con la receta tradicional, debería dejar el huevo un poco crudo, pero se puede cocinar completamente o al gusto.***
- 10
Preparar una cama del arroz en un tazón.
- 11
Servirlo sobre la cama del arroz deslizando de la sartén y ¡LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChaBela 🇯🇵 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4767339
¡Hola! Soy una japonesa que tiene 12 años viviendo en México. Les voy a presentar mis recetas especiales para la cocina japonesa. Son tan fáciles y sencillas que se puedan preparar solo con los ingredientes que podamos conseguir en cualquier supermercado de México. ¡Prueba mis recetas! Les garantizo la calidad del sabor original de Japón.メキシコのスーパーで手に入る食材を使って、日本食を知らないメキシコ人でも簡単に作れるようにアレンジした日本食のレシピを公開しています。
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