Tortilla de patata y ternera
ChikiTiki @chikitiki
Paso a paso
- 1
Sofreímos las patatas con aceite a fuego medio bajo y le picamos el ajo
- 2
Cuando casi estén blandas, añadimos la ternera y echamos las especias (sal, pimienta, pimentón, albahaca) y continuamos cocinando
- 3
En un bol batimos con las varillas los huevos y las yemas con energía hasta que queden espumosas
- 4
Vertemos las patatas en el bol y mezclamos todo muy bien para volver a verter a la sartén
- 5
Freímos por ambos lados hasta que la tortilla quede a nuestro gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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