Colocar el fondant en un bol, agregar unas gotitas de esencia, y con un palillo agregar el colorante.

Amasar con las manos dentro del bol (colocarse guantes) hasta darle el color característico.

Armar las bananitas dándole la forma, estirando la pasta sobre azúcar impalpable.

Colocarlas sobre una placa suavemente espolvoreada con azúcar impalpable y dejar secar un poco.

Bañarlas en chocolate cobertura derretido.