Empanada de carne
#VaciaTuNevera
La masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩
Empanada de carne
#VaciaTuNevera
La masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos el Aove y la guindilla troceada
- 2
Cuando esté bien caliente añadimos la cebolla picada en aros, el pimiento cortado en tiras y el ajo laminado
- 3
Damos unas cuantas vueltas y cuando el ajo empiece a estar dorado añadimos la carne
- 4
Unas vueltas más y echamos el vino blanco
- 5
Dejamos hacer a fuego lento, dándole vueltas de vez en cuando, hasta que se evapore el vino
- 6
Sobre un papel de horno extendemos la masa de empanada. En una mitad extendemos la carne que acabamos de hacer, teniendo cuidado de que no llegue a los bordes (dejar 1 cm. +/-) y luego la doblamos, cubriendo con la mitad vacía la que tiene la carne
- 7
Apretamos y enroscamos los bordes por todo el perímetro de la empanada. Y en el centro de la misma (de la empanada) hacemos un pequeño agujero 🕳 a modo de chimenea
- 8
Con el huevo, previamente batido, pintamos toda la parte superior de la empanada
- 9
Metemos en el horno precalentado a 200° durante 30'
- 10
Y ya está lista 🥟🥟🥟😜😜
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