Dulce de leche sin lactosa

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Este dulce de leche tan rico es ideal para los que somos intolerante a la lactosa , así que hay que privarse de comer ésta ricura.

Dulce de leche sin lactosa

Este dulce de leche tan rico es ideal para los que somos intolerante a la lactosa , así que hay que privarse de comer ésta ricura.

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Ingredientes

  1. 400 gleche sin lactosa en polvo
  2. 500 gazúcar
  3. 300 ccagua
  4. 1cdita. esencia de vainilla
  5. 1/2cdita. bicarbonato de sodio

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola coloca el azúcar cubierta por el agua hasta que se disuelva bien (es importante para que no se cristalice y luego se sienta en el dulce), con el fuego suave.

  2. 2

    Agregar la leche en polvo y revolver con batidor de mano, vamos removiendo a fuego medio bajo lentamente hasta que desaparezcan todos los grumos.

    Añadir la esencia de vainilla y el bicarbonato. Seguir mezclando, se va evaporándo el agua, se pone más espeso (Es el punto leche condensada). Continuar sin dejar de revolver, va a empezar a oscurecer, hay que retirar cuando ya esté marrón pero que todavía corra, porque cuando se enfría se va a endurecer.

  3. 3

    Para hacer la prueba es colocando un poco de dulce en un platito y que se enfríe, así nos vamos dando cuenta de la consistencia que va tomando.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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