Kibbe frito fácil

Name: Kibbe frito fácil
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr carne molida (el original se hace con cordero); 1 cebolla; 1 taza Trigo fino; Hojas Menta o hierbabuena; al gusto Sal y pimienta; Para el relleno :; 100 g carne molida; 1/2 cebolla; Pignon o nueces; Canela; Comino; Sal y pimienta; Nuez mozcada; Y 3 cucharadas de aceite para freír (yo usé oliva)

Yohelis González @yohemgh

Venezuela

Delicioso!.

Kibbe frito fácil

Yohelis González @yohemgh

Delicioso!.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grcarne molida (el original se hace con cordero)
1cebolla
1 tazaTrigo fino
HojasMenta o hierbabuena
al gustoSal y pimienta
Para el relleno :
100 gcarne molida
1/2cebolla
Pignon o nueces
Canela
Comino
Sal y pimienta
Nuez mozcada
Y 3 cucharadas de aceite para freír (yo usé oliva)

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el trigo. Luego hidratarlo con una taza de agua hasta que se absorba y esté suave.
2

Mezclar la carne con la cebolla, canela, el comino la sal y la pimienta. Dividir la carne en dos; a una parte agregarle el trigo y la hierbabuena. Y a la otra el pignon y la nuez mozcada.
3

Hacer pequeñas bolas alargadas (con la preparación 1), rellenar (preparación 2) cerrar y freír en el sartén con el aceite. Servir en lechuga con crema de garbanzos 🤗