Hurricane Swiss Roll Cake

maulida syfa
maulida syfa @cook_5373360
Driyoredjo - gresik

Ngeribake resep dari bunda lathifa dan jg bunda linagui.kitchen...ini cake lembut bgt... Manisny pas... Yuk d intip resepny...

Hurricane Swiss Roll Cake

13 orang berencana membuat resep ini

Ngeribake resep dari bunda lathifa dan jg bunda linagui.kitchen...ini cake lembut bgt... Manisny pas... Yuk d intip resepny...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 4 butirkuning telur
  4. 50 grminyak
  5. 70 grtepung terigu protein sedang
  6. 80 mlsusu cair
  7. Bahan B
  8. 4 butirputih telur
  9. 80 grgula pasir (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtair perasan jeruk nipis (me:skip)
  11. Setetespewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak sampai hangat saja, lalu masukkan terigu, aduk rata, masukkan susu cair aduk rata

  2. 2

    Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh aduk rata, lalu masukkan kuning telur satu persatu aduk sampai halus dan licin, sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang, tambahkan gula secara bertahap 3x dan mixer sampai soft peak saja

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan coklat, aduk balik pke spatula hingga rata

  5. 5

    Yg 2/3 adonan lagi utk sisa adonan kuning telur, aduk balik sampai rata

  6. 6

    Pertama tuang adonan putih ke loyang uk.26 yg sudah di beri kertas baking, lalu tuang adonan coklat ke atas adonan kuning

  7. 7

    Gunakan ujung gagang sendok

  8. 8

    Tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah,lalu geser ke kanan,tarik lagi ke arah atas seterusnya sampai ke bawah.

  9. 9

    Tarik garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai

  10. 10

    Oven dgn suhu 180 darcel utk 10 menit pertama, lalu turunkan suhu jadi 150 darcel dan oven sampai matang

  11. 11

    Beri filling sesuai selera dan gulung padat, simpan sebentar di kulkas. keluarkan, potong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maulida syfa
maulida syfa @cook_5373360
pada
Driyoredjo - gresik

Komentar

Resep Serupa