Pulpo con parmentier violeta
Juan Jose Bajo Perea @cook_11857114
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir la patata con la mantequilla
- 2
Cuando esté blanda la patata trituramos con un poco de agua para que no quede muy espeso, rectificamos de sal
- 3
Marcamos la pata de pulpo haciendo unos cortes a cada lado
- 4
Con la plancha muy caliente hacemos el pulpo
- 5
Emplazamos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Jose Bajo Perea le encantará ver cómo quedó.
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