Carne en salsa de zanahorias 🥕
Esta receta me la hacía mi abuela cuando era pequeña, no me gustaba mucho la zanahoria y así me la comía fácilmente. Está buenísima y es muy fácil de hacer
Carne en salsa de zanahorias 🥕
Esta receta me la hacía mi abuela cuando era pequeña, no me gustaba mucho la zanahoria y así me la comía fácilmente. Está buenísima y es muy fácil de hacer
Paso a paso
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Primero ponemos agua a hervir y añadimos las zanahorias para hervirlas. Se deja más o menos 20 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 2
Cortamos la cebolla y el ajo, no hace falta que lo piquemos muy pequeño porque luego se tritura. Ponemos en una cacerola un poco de aceite y añadimos la cebolla y el ajo. Lo pochamos todo
- 3
Cortamos la carne, cuando el sofrito esté listo, lo sacamos con una espumadera y lo ponemos en el vaso de la batidora. Yo aprovecho el aceite donde hemos sofrito la cebolla y el ajo para hacer la carne. Ponemos la carne y añadimos las 2 hojas de laurel, dejamos 5 minutos y añadimos un vaso de vino blanco. Para que la carne se quede más tierna se puede hacer en la olla exprés. En la super rápida yo la dejo 5 minutos
- 4
Mientras, ponemos las zanahorias en el vaso de la batidora, junto a la cebolla y el ajo, añadimos un vaso de agua, yo añado el agua en el que hemos hervido las zahanorias porque tiene más sabor. Y trituramos todo.
- 5
Añadimos a la carne y le echamos sal. Dejamos unos 20 minutos a fuego lento. Y listo para comer 😋
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