Tacos 🌮

Name: Tacos 🌮
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 600 gr Harina; Salmuera; 1/2 taza Aceite; Para el relleno; 1 kg Carne (milanesas); 1 Pimiento rojo grande; 1 Pimiento verde grande; 3 Cebollas o 5 cebollitas; 4 dientes Ajo; Sal; Pimienta; Salsa de Soja

agustina @agusadriel

Buenos Aires

Tacos 🌮

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Para la masa
600 grHarina
Salmuera
1/2 tazaAceite
Para el relleno
1 kgCarne (milanesas)
1Pimiento rojo grande
1Pimiento verde grande
3Cebollas o 5 cebollitas
4 dientesAjo
Sal
Pimienta
Salsa de Soja

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: poner la harina en la mesada, agregarle los demás ingredientes. Amasar y dejar reposar. Armar bollitos y estirarlos armando las tortillitas. (Salen 30 aproximadamente)
2

Para el relleno: cortar los vegetales en tiritas y el ajo picado. Cocinar en un wok.
3

Cortar en tiritas las milanesas (yo usé cuadrada). Y agregarlas a cocinar con los vegetales. Agregar un poco de salsa de soja.
4

Al terminar la cocción agregar sal, pimienta y el último chorro de soja.
5

Servir con los dips que deseen. Yo hice: guacamole, alioli y salsa agridulce.