Parmentier de albóndigas rápido y sencillo
En honor a Parmentier
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cocinan las papas enteras por 10 minutos, en agua hirviendo, deben quedar duras
- 2
Una vez cocinadas se cortan en rodajas de 4 mm con mandolina
- 3
Se preparan las albóndigas mezclando carne picada, ajo picado chico, perejil, cebolla rallada, sal, pimienta, mostaza, se arman redondas
- 4
Se arman en fuente redonda para horno como muestra la foto, en la base rodajas de papa
- 5
Se cocina por 20 minutos en horno, fuego alto
- 6
Se agrega salsa blanca y queso mozzarella rallado y se hornea por 15 minutos
- 7
Se sirve en plato con un poco de perejil
- 8
A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiopepo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Aficionado y amante del arte de cocinar, aprendiendo, gracias colegas.😁😁😁, desde mediados de agosto estoy incursionando en la cocina sin gluten debido a que descubrí que tengo intolerancia al gluten
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