Chorizos a la pomarola con papas

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Un rico plato para festejar el día del trabajador en casa...no nos gusta el locro y a mi marido además le encantan....

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 4chorizos grandes (use de cerdo)
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2ají colorado
  4. 1/2ají verde
  5. Cebolla de verdeo
  6. 1 vasoVino blanco
  7. Caldo de verduras can't necesaria
  8. 1 cdaPimentón
  9. Orégano
  10. Ajo picado(o en polvo)
  11. Sal (moderada)
  12. 1 latatomate o puré de tomate
  13. 1 ctaazúcar
  14. Papas can't necesaria (1kilo use)

Paso a paso

  1. 1

    Como primer paso...hervi los chorizos para destrabar un poco...me habrá llevado una media hora fuego bajo

  2. 2

    Cortar todas las verduritas en fina Juliana....a mi me gusta este corte para sentir la textura de las mismas en la salsa...

  3. 3

    Ponemos a rehogar las verduras en un chorrito de aceite hasta que estén transparente....agregamos la cucharada de pimentón...luego el vino blanco...el.tomate de lata o puré de tomate.... condimento con orégano, ajo picado o ajo en polvo, sal una pizca, 1 cdta de azúcar...agrego un poco de caldo de verduras.

  4. 4

    .. agregamos los chorizos previamente bien hervidos....las papas en cuartos y Cocino a fuego bajo... revolviendo de tanto en tanto y agregando caldo si es necesario...hasta que las papas estén tiernas.

  5. 5

    Listo!!!! Salen riquísimos y muy livianos....en casa se hacen igual el clásico choripan....a mi me gusta al.plato con las papas de guarnición!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
Leer más

Recetas similares