Espolvorear una de las tapas con queso rallado.

Doblar sobre sí misma.

Volver a espolvorear con queso y doblar 3 veces más.

Cuando se haya repetido un total de 4 veces, proceder a estirar la masa con un palote hasta dejarla aproximadamente del tamaño que tenía originalmente.

Tomar la segunda tapa de masa y hacer el mismo procedimiento, solo que antes de espolvorear queso la primera vez, se esparcirá el colorante, a medida que se estira, se unificará el color.

Cortar tiras rojas y naturales, trenzarlas y darles forma de bastón.

Hornear por aproximadamente 15 minutos, sin que se doren demasiado.