Torta de manzana invertida

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Torta de manzana invertida

El cooksnap de Cesar cuando hizo Torta de manzana invertida.
El cooksnap de Cesar cuando hizo Torta de manzana invertida.
El cooksnap de Gabriel simchuk cuando hizo Torta de manzana invertida.
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Ingredientes

  1. 300 grharina leudante
  2. 250 grazúcar (aparte del azúcar para el caramelo)
  3. 3-4huevos
  4. 3-4manzanas
  5. 50 grmanteca derretida o 100cc de aceite neutro
  6. 2 cucharadasEsencia de vainilla
  7. Ralladura de limón o naranja (opcional)
  8. Azúcar c/ a gusto para el caramelo
  9. 1 tazaleche o agua

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el caramelo con el azúcar a gusto en el molde (sin que se queme) una vez listo dejar enfriar

  2. 2

    Mezclamos los huevos con el azúcar la esencia de vainilla la leche, la manteca y por último la harina, batimos un buen rato para que la masa quedé aereada al final

  3. 3

    Pelamos cortamos las manzanas a gusto (yo las corte en gajos) y colocamos sobre el molde con el caramelo frío

  4. 4

    Volcamos la preparación en el molde, sobre el caramelo y las manzanas y llevamos al horno precalentado por 40 minutos aprox. A fuego medio

  5. 5

    Para saber si está bien cocido meter un pincho o un cuchillo si sale séquito ya está cocinando, sacar del horno dejar pasar unos minutos y aprovechar a desmoldar antes que se enfríe y el caramelo se vuelva a pegar, Y A DISFRUTAR !!! 👍😋 Una vueltita más que le doy al momento de servir se puede acompañar con un poquita de crema batida con azúcar o queso crema😉👍

    Foto del paso 5 de la receta: Torta de manzana invertida
  6. 6

    Por último, al sacarlo del horno, calentar un poquito en la hornalla así el caramelo ablanda del todo y no queda pegada ninguna o casi ninguna manzana en el fondo !! 👍
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