Canastita de verduras y pescado

Name: Canastita de verduras y pescado
Yield: 29 canastita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahoria; 3 zapallitos zucchini chicos; 1 berenjena; 1 cebolla grande; 1 pedacito de calabaza; 750 grs filet de merluza; 300 grs queso fresco; 2 paquetes tapa de empanadas

Vani @vani1974

Buenos Aires

Canastita de verduras y pescado

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Ingredientes

29 canastita

2zanahoria
3zapallitos zucchini chicos
1berenjena
1cebolla grande
1pedacito de calabaza
750 grsfilet de merluza
300 grsqueso fresco
2 paquetestapa de empanadas

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar en procesadores las verduras, rehogar la cebolla en aceite una vez Que este lista la cebolla agregó las verduras cocino por 10'
2

Colocó el filet en la sartén que ya utilice, lo cocino y desmenuzo.
3

Una vez cocinado mezcló todo junto con las verduras y agregó un huevo crudo.
4

Ahora armamos las canastita.
5

Cocinar 15' y por último agregamos el queso fresco.