Batir los 6 huevos, el azúcar y la esencia de vainilla que duplique su volumen, punto letra. Tamizar la harina y los 20gr de cacao amargo y mezclar con movimientos envolvente una vez terminado enmantecar un molde nro 26 y llevar a horno 180 por 40 minutos aproximadamente

Cortar en 3 capas. Umedecer la primer capa con el almíbar de la ceresa... yo hice 1 relleno de mous de chocolate y el segundo relleno le puse una capa de mermelada de frutilla, crema chantilly y las cerezas picadas

Para decorar untar toda la torta con crema chantilly emparejar lo mejor posible yo le puse el chocolate al costado (derretido a baño maría) lo fui como embarrado con una espátula queda genial.... y con lo. Que sobro le hice ese baño que cae por los costados.... una vez terminado le hice las rocetas arriba y le puse la ceresa y chocolate rallado

Reservar en la heladera !!! Una vez fría a disfrutarla 👌👌👌👏