Paso a paso
- 1
Para la masa. Integramos el huevo con azúcar y manteca.
- 2
Si deseamos ponemos esencia vainilla. Y luego la harina hasta que se forme una masa blanda.
- 3
La ponemos en una tartera. Pinchamos la masa para que no eleve tanto. Y llevamos al horno hasta que se dore (unos 20 minutos)
- 4
Para la crema. En una olla ponemos agua con las yemas, manteca. A fuego medio vamos revolviendo con espátula de madera!!!... hasta que este caliente.
- 5
Incorporamos el jugo de el limón. (sin dejar de revolver!!).. Y el azúcar.
- 6
Una vez que este demasiado caliente y todo integrado, ponemos la maicena diluida en agua.
- 7
Revolvemos revolvemos!!! Sin dejar de revolver. Porque la maicena hará que se espese. Y si no revolvemos se hace grumoo.. (ya me ha pasado en los primeros lemon!!)
- 8
Una vez espesa. Dejamos descansar hasta que se enfríe.
- 9
Ponemos en la masa la crema y por último el merengue.
- 10
Batir 4 claras primero!. Hasta que se espume un poco y en dos tanda ponemos 3 y 2 cucharadas de azúcar. Tiene que qudar duritos los picos.
- 11
Hacemos la prueba del merengue!!!.. comooo!??.. nos ponemos el bol arriba de la cabeza boca a abajo. Si no se caeee... genial!!!!... :)
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Bueno si se cae...a lavarseee jajaja
- 13
Decoramos la tarta llevamos a la heladera hasta que este frioo.. y a disfrutar!!!! :)))
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