Budín de manteca. De limón y otro marmolado muyyy fácil

tania rodriguez
tania rodriguez @cook_12172926

Esta receta es un clásico para el mate, para un día lluvioso, para compartir un café con amigos ... Esta receta , esta simple receta es especial para mi ya que comparti muchas risas, y charlas con personas que quiero, y deseo de corazón que se animen a hacerla ya que es muy sencilla , rendidora , versátil, y lo más importante es que cada uno le pone lo mejor de si.

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 350 grsazúcar común
  3. 1 cdaesencia de vainilla
  4. Ralladura de un limón
  5. 150 grsmanteca derretida puede ser 150 ml de aceite también
  6. 120 mlleche
  7. 400 grsharina leudante
  8. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Primero batimos los huevos con el azúcar, la esencia y ralladura hasta que espume un poco.

  2. 2

    Luego incorporamos de apoco la manteca derretida o aceite la misma cantidad siempre y seguimos batiendo

  3. 3

    Vamos agregando la leche y nos va a quedar una preparación líquida, no se asusten porque una vez que incorporemos la harina cambia

  4. 4

    Por último y no menos importante vamos agregando la harina de a cucharadas y seguiremos batiendo solo para incorporar, queda una mezcla espesa

  5. 5

    En mi caso hice uno marmolado dividimos un poco de la preparación y le agregamos una cda y media de cacao en polvo los dulce para chocolatada, y vamos intercalando cuando incorporando de vainilla y un poco de la mezcla de chocolate

  6. 6

    Otra opción es hacerlo de limón con un glaseado de limón que es riquísimo y es solamente agregarle más ralladura de limón para que se sienta el gusta y el glaseado, se hace a ojo con azúcar impalpable y gotas de jugo de limón.... Espero que les guste mi receta, que la puedan hacer a mi me alcanzo para 2 budines... Muchas gracias ! Quiero ver fotos animense

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tania rodriguez
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