Tapa de asado con coca cola al horno con puré de batatas

Sergio Morgenstern
Sergio Morgenstern @sergiomor
Bs As Argentina

Tapa de asado con coca cola al horno con puré de batatas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
3 personas
  1. 1 kilotapa de asado
  2. 1cebolla mediana
  3. 2 cucharadaspimentón dulce
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1 cucharadaorégano
  6. 1 cucharadaalbahaca
  7. 1 cucharadaaceite
  8. Ajo y sal a gusto
  9. 1coca cola de 500 cc
  10. 1 vasoagua

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Sacarle un poco de grasa a la carme.

  2. 2

    Poner en 1 bol grande la carne. La mitad de la cebolla cortada fina y la otra mitad en pedazos gruesos. El morrón cortado chico. Los condimentos y el aceite. Revolver bien para incorporar todo. Tapar con film y dejar macerar mínimo 2 horas en la heladera. (Si es más tiempo mejor)

  3. 3

    Colocar en 1 asadera y agregarle por los costados la coca cola y el vaso de agua y taparla con papel metalizado bien hermético.

  4. 4

    Llevar a horno en 170/180 grados por 75 minutos. Ir probando si necesita más tiempo.

  5. 5

    En mi caso, lo acompañé con puré de batatas. Pero puede acompañarse con batatas o papas al horno. Etc.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sergio Morgenstern
Bs As Argentina
me encanta cocinar y comer de alma!!!
Leer más

Comentarios

Recetas similares