En un bol apto microondas pones los pimientos y zapallitos en mitades y un chorrito de agua y llevar a microondas por 3 o 4 min. (Al pimiento déjale el cabrito pero sácale las semillas y los nervios blancos)... Luego reservar y enfriar

En una olla, con un poquitito de aceite dorar apenas la cebolla cortada y agregarle la carne molida, condimentar a gusto, ahuecar los zapallitos y esoa centros picarlos y agregarselo a la carne, cocinar y enfriar.

Armado, en una asadera poner un poquito de aceite y poner los zapallitos y pimientos, rellenarlos y arriba ponerle queso o salsa blanca y al horno por unos 15 minutos y listo!