Riñoncitos al malbec, muy fácil

Name: Riñoncitos al malbec, muy fácil
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 riñones grandecitos; 1/2 pimiento; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; Perejil; 1 vaso vino Malbec; 2 cucharaditas Maizena disuelta en vino; 5 limones; Sal; Pimienta; 200 grs panceta ahumada

Facundo recetas @cook_12142621

Córdoba

Riñoncitos al malbec, muy fácil

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Ingredientes

4 raciones

2riñones grandecitos
1/2pimiento
1/2cebolla
1 dienteajo
Perejil
1 vasovino Malbec
2 cucharaditasMaizena disuelta en vino
5limones
Sal
Pimienta
200 grspanceta ahumada

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los riñones en láminas, lavarlos bien y colocarlos en un bouls con limón durante 30 minutos
2

Cortar las verduras y la panceta
3

En una sartén profunda poner manteca y un chorro de aceite
4

Incorporar la cebolla, el ajo, la panceta hasta dorar, salpimentar
5

Luego incorporar el riñón cortado en láminas y arriba de ello el perejil y el.pimineto
6

Cocinar 10 minutos e incorporar una vaso abundante de vino malbec
7

Cocinar hasta que se evapore el vino y agregarle la.maizena disuelta
8

Servir con puré o arroz, y decorar con perejil o cilantro, decime cómo te salió!!!