Para el relleno: Cortar bien chiquitos los vegetales y la pechuga de pollo, y rehogarlos en una sartén con un poquito de aceite. Salpimentar y agregar el saborizador de gallina. Agregar el arroz cocido y mezclar. Dejar reposar para que tomen los sabores.

Para los Zapallitos: Lavarlos muy bien y cortarles los cabitos. Ahuecarlos con una cucharita, dejándoles una base fina para que puedan contener el relleno.

Colocarlos en una fuente para horno con un poquito de rocío vegetal para que no se peguen. Salarlos apenas en el interior y cubrir la fuente con papel aluminio. Llevar a horno moderado hasta que estén tiernos. Si despiden mucho agua, se debe ir retirando en la cocción para evitar que hiervan. Dejar enfriar.

Rellenar los zapallitos con una cucharita pequeña, esto va a ayudar a que tomen forma y queden bien redonditos. Una vez rellenos todos, colocar encima de cada uno, un trocito de queso cremoso. Llevar a horno moderado hasta calentar y gratinar el queso. A comer!