Salah satu jenis kue yang sering aku bikin karena emang dari kecil suka banget ama kue ini. Mau isian vla atau ragout keduanya sama2 enak. Makan kulit soes tanpa isian juga enak. Tapi jadinya boros dehh...sekali makan bisa 4-5 biji 😅Kunci kulit soes yg mengembang sempurna adalah pemanggangan dengan suhu tinggi. Jangan buka2 pintu oven sampai soes matang sempurna ditandai dengan buih2 adonan mulai hilang.Note : untuk hasil kulit soes yg kokoh gunakan tepung protein tinggi. Untuk yg lebih lunak pakai tepung protein sedang.Mari kita buat yukkk😋#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasSoes#Cookpadcommunity_semarang

Saya pernah share Soes sebelumnya. Kulitnya pakai resepnya @fen.z. Cocok banget kulitnya kokoh dan krispi karena pakai terigu protein tinggi. Vlanya saya waktu itu pakai vla coklat instan.Yang ini saya coba resepnya Mba Fitri Sasmaya yang pakai tepung terigu protein sedang/terigu serbaguna. Plus resep untuk vla vanilanya juga.Satu resep ini jadinya banyak ya. Tergantung ukuran sih tapi bisa 30-35 buah ukuran sedang. Adonannya encer, saya pakai spluit untuk menata di loyang, tapi karena adonannya encer setelah mengembang motifnya ngga keliatan lagi😄. Kalo rasa udah cocok banget, enakk. Kalo mau ekonomis, butternya ganti margarin saja ya. Kulitnya lembut tapi kokoh, suka deh. Rasa vlanya juga pas.Source: Fitri Sasmaya

Request suami bikin kue sus akhirnya hari ini dibikin juga🙊🙈Maless banget baking dari kemaren,terus takut gagal juga kalo bikin kue sus😂😂Seringnya suka kempess pas keluar dari oven😒Tapi yang Kali ini berhasil😀Ini tipsnya semoga membantu yaa:1.Mentega harus bener2 mendidih2.Adonan harus BENER2 dingin sebelum dimasukin telur,dulu pikir hangat2 doang gpp tapi nyatanya kempes melulu😂3.Masukkan telur satu per satu(tunggu tercampur dulu baru masukkan telur berikutnya)4.Suhu oven harus PANAS.Tadi aku pake suhu 200°(kemaren ini cuma 175°kayanya kurang panas)5.Tunggu sampai tdk Ada buih2 di permukaan kulit sus,&kulit sus menjadi kecoklatan baru diangkat6.Waktu manggang jangan buka2 pintu oven7.Waktu spuit adonan,bagian dasarnya harus keisi penuh,kalo engga ntar pas dipanggang tengahnya bolong🙈8.Kalo ovennya kecil,bisa ngantri manggangnya(kmrn aku ngantri soalnya ovennya kecil gpp)Next mau Cobain pake cetakan Aja spy bisa muat sekaligus manggangnya😂

Source : fitri sasmayaAda pesenan buat hantaran dan minta soes diisi sama vla vanila.dan ini lah pertama kali bikin soes isi vanila.sebelumnnya juga pernah bikin soes isi rogout sayur.1 resep jadi 18 biji ukurannya ya agak besar.Dalemnya bener bner kopong gais bagus banget.#GA_TheNextLevel

Pernah bikin sus pake resep lain tapi kurang greget, akhirnya bikin lagi gegara liat postingannya adik beberapa waktu lalu. Recommended!Utk kulit soes nya saya pakai resep ci Tintin, tapi vla nya dari YT Chalistaa KitchenThankkssss, anak2 suka 😍#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron

Ini kali pertama aku membuat kue soes. Aku pikir bikin kue soes itu susah, ternyata kalau kita baca resep dg baik dan mengikuti step by stepnya dg benar InsyaAllah akan berhasil. Kuncinya intinya pada saat manggang ni kue jgn smpe oven dibuka2 ya guys karena kue soesnya nanti ga bakal ngembang.Resep by: @MomsFirza_310571Rebake by meTerima kasih Bude Ati sudah sharing cara bikin kue soes yang anti gagal. Sehat selalu ya Bude ❤️#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu#SoesVlaVanila#KueSoes#MyEverydayCookpad#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar

Renyah, garing, lembut dan lumer dari si kue sus ini.. awalnya takut mau coba kue ini... takutnya pas dikeluarin dari oven kempes dann ternyataa...)))Saya buka pintu oven saat susnya sdng dipanggang awalnya gk kempes tapi pas di tutup kembali pintu ovennya lah kok kempes??? Niatnya si mau ganti rak kue nya biar matangnya merata)))Akhirnya cari cara liat gugel jadi was was kalo sus kempes gabisa digimana gimana in 🤣Akhirnya nemu ide naikin suhu oven ato apinya jadi besar. Dan akhirnya kuenya ditaro dirak paling bawah semua biar ngembang lagi... setelah menemukan percobaan ini kue sus nya jadi ngembang lagii... Alhamdullillah akhirnyaa... 🤩Walaupun ada beberapa yg gosong 😂Tapi alhamdulillah jadi juga kue sus nya.. 😁Tips buat kue sus. Liat dulu permukaan kue sus nya ada gelembungan² kecil ga sebelum ngeluarin kue nya agar nanti kuenya gk kempes. Dan ngolesin margarinnya jangan terlalu banyak yaa,, karna makin banyak makin, Buat kue sus nya kempes.Yg penting! Saat manggang jangan buka PINTU OVEN saat sedang memanggang kue susnya usahakan buatnya jadi 1 loyang ya ditaruh di rak tengah biar matangnya merata! Source: Youtube Atha NaufalDengan modifikasi vla sedikit 😉Yuk dicoba resepnya... 😍

Source : Atsarina Luthfiyyah#CookpadCommunity_Surabaya

Masih dengan olehan Soes, kali ini bikin di isi dengan Vla Vanila aja, alhamdulillah kur kesukaan jd bisa bikin terus, ini rencana buat Takjil sore Nanti, taruh kulkas ga akan keras alhamdulillah…#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanMu#Bakerpad_CommunityResource : @MomsFirza_310571

Materi takjil di #Bakerpad untuk bulan Ramadhan salah satunya kue soes. Jujur baru kali ini saya bikin kue soes berhasil 😂 dulu pernah saya coba bikin kue soes tapi gagal karena adonan yg agak encer dan oven jg kurang panas, alhasil si kue soes jd turun dan ga kembang 🤣🤭Nah, setelah mengikuti materi kue soes bersama bude @MomsFirza_310571 saya jd pengen coba lagi dan Alhamdulillah akhirnya berhasil. Makasih ya bude karena udh kasih ilmu, tips dan trik cara bikin soes. Semoga bude ati semakin sukses dan sehat selalu 🙏#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Maret23#CookpadCommunity_Sumut#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#OntyBlusukan#OntyCookpad

Yeeaaayyy seneng bgt akhirnya berhasil bikin kue soes, selama manggang deg2an banget, krn udah 2x gagal. Ternyata masalah nya di oven, pake oven kecil api atas bawah alhasil gosong melulu. Akhirnya waktu bikin kuker pake oven gede, sekalian bikin kue soes, Alhamdulillah berhasil.Kulit nya pake resep mba Jei.husainFla nya pake resep ci Tintin Rayner tapi ga pake telur.

Source:lindiasudipurwati.recomended resep.kokoh kulitnya bagus.yuk ini resep yang saya pakai.kalo buat vla gulanya disesuaikan ya sesuai selera.panggang sesuaikan oven masing masing.sewaktu dioven ,pintu oven jangan dibuka buka akan mengakibatkan soes melempem 😀tunggu sampai buihny hilang. #berburucelemekemas #goldenapronchallange #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #bagikaninspirasimu #masakitisaya