Black Forest Sederhana

Name: Black Forest Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 5 butir telur; 175 gr gula pasir; 100 gr mentega (dicairkan); 100 gr terigu; 50 gr coklat bubuk; 20 gr maizena; 1/2 sdt baking powder; Hiasan :; 2 buah double cream/400ml double cream, atau whipcream siap pakai; secukupnya Cherry merah; 250 gr dark cooking coklat untuk hiasan sesuai selera; 4 sdm gula tepung

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

black forest versi sederhana dengan whippcream sebagai pengganti buttercream, menjadikannya lbh istimewa 😊

Lebih banyak

Black Forest Sederhana

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

black forest versi sederhana dengan whippcream sebagai pengganti buttercream, menjadikannya lbh istimewa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
5 butirtelur
175 grgula pasir
100 grmentega (dicairkan)
100 grterigu
50 grcoklat bubuk
20 grmaizena
1/2 sdtbaking powder
Hiasan :
2 buahdouble cream/400ml double cream, atau whipcream siap pakai
secukupnyaCherry merah
250 grdark cooking coklat untuk hiasan sesuai selera
4 sdmgula tepung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan mentega jgn sampai mendidih, sisihkan.
2

Kocok gula dengan telur dengan keceptan tinggi hingga putih dan kental.
3

Campurkan bahan kering yg telah diayak terlebih dahulu (terigu dan coklat bubuk, maizena dan baking powder) aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik.
4

Campurkan mentega cair dan aduk rata.
5

Tuang ke dalam loyang bulat ukuran 18cm, panggang dengan api 200°dc
6

Lakukan tes tusuk dan angkat serta dinginkan jika tusukan sdh bersih ketika diangkat.
7

Menghias kue : Kocok double cream dlm keadaan dingin beserta mangkok dan whisker mixer yg dingin juga dengan kecepatan sedang. Tambahkan gula tepung saat sdh mengental.
8

Setelah kue dingin, belah kue menjadi dua bagian horisontal, ciprati dengan simple sirup (air gula) spy tekstur kue lembab dan awet lama. kemudian hias sesuai selera Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

pada 18 Maret 2016 21.18

Depok, Indonesia

a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

13 April 2016 09.02

hai mba Trixie, untuk bahan maizena dan baking powder kamu masukkan di langkah berapa ya? dan untuk gula tepung berapa banyak ya takarannya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Kata kunci

Gula Telur Cherry Tepung Cokelat Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya