Tortilla de verdes
Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo
Se hace rápido, es sana y queda muy bien de sabor 👍🏾
#sosCarli
Tortilla de verdes
Se hace rápido, es sana y queda muy bien de sabor 👍🏾
#sosCarli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar puerro y verdeo
- 2
Saltear con un poquito de aceite
- 3
Las hojas de acelga las blanqueamos, las escurrimos bien con la mano y las picamos.
- 4
Mezclar el salteado, la acelga y las arvejas.
- 5
Agregar los huevos. se ven dos pero al final le puse 3, porque me parecía poco.
- 6
Todo mezclado y condimentado con sal, orégano, pimienta merquén y pimentón dulce volcar en la sartén que ya tiene un poco de aceite. Acomodar para que quede bien parejo.
- 7
Constatar que no se pegó en el fondo despegarlo con una espátula y con un plato girarlo para que se cocine del otro lado.
- 8
Servir y acompañar con alguna ensalada fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
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Lejos de ser un chef.Lejos de ser un cocinero. Pero muy cerca de comer abundante y rico.
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