Paso a paso
- 1
Lavar y cortar tallos de la espinaca o acelga.
- 2
Hervir, colar y escurrir todo el agua posible.
- 3
En un bowl batir 3 huevos, luego incorporar de a una las cucharadas de harina y maicena. Salpimentar.
- 4
Agregar la espinaca, previo pícala un poquito.
- 5
Elegí una fuente tipo asadera, sobre ella ponés el papel manteca y encima de éste la preparación. Dándole forma de arrollado o pionono en rectángulo.
- 6
Llevás a horno medio durante 12 a 15 minutos. Tip de cocción: cuando veas la superficie opaca ya está ! O sino pinchas con cuchillo.
- 7
Ni bien lo sacas podes doblarlo y dejarlo algunos minutos así ya le queda la forma. Antes de rellenarlo.
- 8
Por último lo rellenás con lo que más te guste. Hoy yo le puse: atún al natural, queso magro, palta y un toque de mayonesa. Facílisimo, ya esta💚
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