Pasar por la plancha las salchichas, previamente pinchadas suavemente con un palillo para que suelten la grasa. Cortarlas en trozos más pequeños. Reservar en un plato con papel de cocina.

Precalentar el horno a 200 grados. Mientras tanto, lavar y cortar el calabacín a cuartos y la cebolla finita. En una cazuela sofreír las verduras unos 5 minutos.

En un bol, batir y mezclar los huevos y la crema de leche. Añadir la sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar y agregar las salchichas reservadas y la verdura. Añadir el queso rallado. Mezclarlo todo junto.

Verter en un molde para el horno. Introducirlo en el mismo y dejar cocer durante 25 minutos. (Mi molde es de silicona y no precisa ser engrasado). Listo para dejarse comer.