Mantecado de frutas escarchadas
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Mantecado de frutas escarchadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º
- 2
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura, y la mantequilla ablandada unos segundos
- 3
Añadimos la harina tamizada con la levadura, mezclamos hasta que quede una masa fina
- 4
Picamos las frutas menuditas, yo puse naranja, piña, cereza, ciruela, se puede poner lo que queráis
- 5
Echamos un poco de harina en un plato y las rebozamos ligeramente, añadimos a la masa y envolvemos
- 6
Ponemos en un molde a gusto puede ser redondo o plum cake, untado con un poco de aceite
- 7
Horneamos hasta que esté cocido, unos 40 minutos
- 8
Se puede adornar con azúcar glas, o glasearlo con azúcar y zumo de naranja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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