Crema de verduras súper light

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Rápida y económica

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2puerros medianos
  2. 1/2cebolla grande o una pequeña
  3. 600 grscalabaza limpia
  4. 1nabo que tenía perdido en la nevera, pero normalmente no lo pongo
  5. 250 grsqueso fresco batido 0%
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos muy bien nuestros ingredientes, troceamos y metemos en la olla con agua suficiente para cubrirlos

  2. 2

    Una vez empiece a salir el vapor lo dejamos 15 minutos a fuego medio.Tendrá mucha agua, sacamos dependiendo de cómo nos guste de espesor.Trituramos

  3. 3

    Añadimos el queso, sal y pimienta al gusto.Trituramos de nuevo.Si tenéis batidora de vaso...mejor...yo está vez no la utilice y me toco estar un buen rato

  4. 4

    Listo!!!Si queréis decorarlo un poco...unos granos de pimienta y algo verde...que siempre queda bonito!😜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicita @alicita
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Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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