Pollo en crema de cacahuate 🥜

Name: Pollo en crema de cacahuate 🥜
Yield: Según porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 piezas 🍗 pollo; 1 tomate cortado en 4 partes; 1 trozo cebolla; 1 diente ajo; 250 gr. De crema de de 🥜; 2 tazas caldo de pollo; 1/2 lata leche evaporada; 1/2 lata media crema

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#Mirecetario Esta receta tenía más de 20 años que no la comía, tenía muchas ganas de prepararla, está la hizo mi ex suegra en paz descanse, no recuerdo cómo la preparó, así que la hice a mi manera y quedó deliciosa así como esperara el sabor

Pollo en crema de cacahuate 🥜

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Guardada

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Ingredientes

39 minutos

Según porción

8 piezas🍗 pollo
1tomate cortado en 4 partes
1 trozocebolla
1 dienteajo
250 gr.De crema de de 🥜
2 tazascaldo de pollo
1/2 lataleche evaporada
1/2 latamedia crema

Guardada

Paso a paso

39 minutos

1

Se cuece el pollo en suficiente agua con el tomate 🍅, cebolla y ajo, al destapar la olla ponemos sal o caldo de pollo en polvo
2

En nuestro sartén (es preferible uno de teflón), ponemos la crema de cacahuate y el caldo del pollo, a fuego lento, movemos para deshacer la crema de cacahuate, ya que esta disuelta dejamos hervir escasos 3 minutos, espesa rápido, agregamos la leche, movemos y luego agregamos la media crema, ya empezando a hervir oponemos el pollo en piezas, sin piel o a su gusto, o deshebrado
3

Ya no usé sal, se me hizo de buen sabor, ustedes pueden probar y decidir si le agregan