Galletas marineras como las de panadería
Tenía ganas de comer algo rico rápido y salado con un toque de sabor a queso(esto es totalmente ajeno a la receta fue mi gusto) opcional.
Galletas marineras como las de panadería
Tenía ganas de comer algo rico rápido y salado con un toque de sabor a queso(esto es totalmente ajeno a la receta fue mi gusto) opcional.
Paso a paso
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Poner todo junto en la procesadora con el accesorio de amasado, menos el agua, esa la agregamos de a poco.
- 2
Retirar cuando vemos bien mezclado y que la masa tiene una consistencia chiclosa, es mejor que tenga más agua que menos. unir en mesada con un poco de harinas y reservar en un lugar templado tapado con film.
- 3
Por otro lado preparamos la mesa de trabajo con aceite en aerosol o aceite con un papel de cocina para que quede parejo y sobre este aceite volcamos harina de maíz, comúnmente llamada polenta,común, no la rápida.
- 4
Dividimos en bollos (yo los hice de 60 gramos c/u) los tapamos y encendemos el horno a 180 °, u horno medio. dejamos que leuden un poco.
- 5
Cuando leudaron, vamos pasando por la harina de maíz , estiramos y pinchamos con un tenedor, bastante, para que no leuden en el horno.
- 6
Poner en bandeja de horno, yo tengo una plancha de siliconas, para que no se pegue, sino son aceitar un poco la placa, muy poco.
- 7
De acuerdo al tamaño entran más o menos, al igual que les gusten más gruesitas o más finas, aquí hay de las dos y se cocina parejo, hay que darlas vuelta a mitad de cocción , que son en total las primeras 15' y cuando ya está caliente el horno 10'- y listas las marineras, para comer con el mate de la tarde o con queso o guacamole. y por qué no solas.
- 8
Rinden un montón y se pueden conservar en bolsa hermética o lata, pero no duran, se comen antes. la forma es artesanal.( a su gusto, a como les salga) seguro que más redonditas que a mí!!!.
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