Queso Fresco con crema (Lekue)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Otra opción de queso fresco hecho en casa. Me gusta la contextura y pienso quedaría un cheesecake súper rico! Se siente un queso suave y Dulce. Pienso es la crema. Yo use una crema de las que agregas al café. Buscando opción sin lactosa. Me ha encantado el resultado!
*utilice leche delactosada y sin grasa
**utilice crema no láctea
Queso Fresco con crema (Lekue)
Otra opción de queso fresco hecho en casa. Me gusta la contextura y pienso quedaría un cheesecake súper rico! Se siente un queso suave y Dulce. Pienso es la crema. Yo use una crema de las que agregas al café. Buscando opción sin lactosa. Me ha encantado el resultado!
*utilice leche delactosada y sin grasa
**utilice crema no láctea
Paso a paso
- 1
Unir la leche y la crema. Calentar y llevarla a 194º F. Agregar el ácido. Continuarla en el fuego hasta tanto vaya “cortando”. Unir con una espumadera.
- 2
Tomará como 10 minutos para conseguir el nivel de caliente. La unes y mantienes verificando con un termómetro de líquido. Apagar y dejar enfriar.
- 3
Agregar la sal, unir. Verter en el colador de quesos e ir aplastando con la cuchara para moldear el queso.
- 4
Dejar drenar por 10-12 minutos. Colocar en el envase tapado y llevar al refrigerador por 1 hora mínimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4970454
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
Leer más Recetas similares
-
Galletitas brownie con frosting de queso crema
Galletitas con buen sabor a choco y decoradas con frosting de queso crema, divinas para regalar en un cumpleaños o para decorar mesas de dulces! De esta receta salen aproximadamente 20 galletitas.
-
Pechuga de pollo a la toscana sin crema de leche con spaghetti al nero di seppia
Modifiqué una receta que me pasaron para reemplazar la grasa de la crema de leche.
-
Ravioles con salsa Blanca
Ravioles, mantecas, orégano, leche, crema de leche, harina, sal y queso mozzarella
Angela -
Risoles de verduras
Buscando recetas sin carne, me encontré con esta delicia, ideal para un contundente almuerzo, acompañado de una riquísima ensalada mixta.
-
Queso crema vegano de girasol
Adoro el queso y no es conveniente para la dieta que debo llevar, buscando alternativas saludables asistí a un curso corto sobre quesos y leches veganos. Esta receta ya tiene algunos toquecitos personales… ojalá la disfruten! También sirve como entrada con algunos snacks
-
Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
-
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho.
-
Torta de zanahoria
Aprovechando el festejo del día de la madre preparé torta de zanahorias, me salió un tanto poco esponjosa pero le gusto a todos. De relleno use mousse de dulce de leche, chantilly y dulce de leche, también hice una segunda torta con cobertura de frosting de crema de queso. Aunque mi mano para la repostería es malísima (la pinta de mis tortas es fea jeje) les comparto para la prueben. Aclaró que salieron dos tortas.
-
Cheesecake de Maracuyá
Mi versión , más cremosa y deliciosa menos tiempo y súper Rica. cheesecake sin huevo ni horno
-
Crema pastelera de leche de coco
Hace unos meses mi papá desarrolló intolerancia al gluten y la lactosa por lo que fue hora de juntar recetas lactosa free friendly
-
Tarta de verduras con masa de coliflor
Me levante con ganas de comer verduras y básicamente utilicé lo que tenía en la heladera 😝
-
-
Torta de naranja con crema de leche
Las medidas de la receta corresponden al pote de crema de leche
-
Crema de limón súper sencilla y deliciosa
Un postre muy rápido y fácil pero sobre todo muuuuy rico, nuevamente busque algo que pueda hacer con los escasos ingredientes dulces que tenía ya que use casi toda la harina en unos cupcakes, es parecido a un limón curd peto más suave. Ahí me cuentan que les pareció, la receta la tome de otra página. Juan -
Petit fours de coco y nueces
📌 Apto para celiacos y diabéticos por sustitución de ingredientes💡Alto contenido de fibra y grasas saludables. Sin lactosa. Sin TACC. Opción para merienda o algún acontecimiento especial.
-
Crema de acelga
Una crema improvisada a mi estilo cada uno lo adecua a lo que tiene y si quiere agregarle algo más puede hacerlo eso es lo bueno de la cocina la versatilidad.
-
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
-
Ganache de chocolate blanco
He probado un montón de recetas de ganache, me han quedado con una consistencia muy densa, otras veces muy líquida, o muy dulce 😵💫, hasta que encontré LA RECETA, necesito que se hagan el favor y la prueben, yo la utilicé para rellenar una torta, también pueden utilizarla para cubrir
-
Acelgas a la crema
Es un menú bien barato, se puede suprimir el queso gruyère por otro que se tenga en la refrigeradora; bien rápida y muy exquisita receta, la aprendí de una amiga chilena. -
PAVÉ de crema blanca y chocolate
Este es un pavé de crema blanca y chocolate muy fácil de hacer pero con pasos muy importantes de atender👀! Un excelente postre frío para la mesa del domingo, es un vicio!!
-
Soufflé de repollo blanco
Es una receta que surgió buscando opciones para una comida sin carnes...Espero les guste ...a comer rico y sano 😋😋
-
Pasta (mascarroni) con salsa blanca (10 personas)
Macarrones con salsa blanca y queso cheddar, una opción rápida y rica para tener tu almuerzo listo en tan sólo 30 minutos 👌
-
Buen desayuno 4
Qué gustazo el café con leche con un pan crocante cubierta de manteca y mermelada 😋, pero no🤔 estamos en plan Detox y debemos reemplazar ese crujiente pan. Aquí la receta del reemplazo, quedó exquisito el pan sin harina, sin azúcar y va muy bien con el café con leche; muy nutritivo. #PlanDetox -
Fideo cortadito con salsita de jamón y queso
Hay veces que nos sobra un poco de jamón y queso y queremos darle utilidad y este fue mi caso
-
Mousse de Mburucuya
E visto varias recetas de como realizar este postre pues bueno aquí les dejo la mía, quedo delicioso. Preparado todo de una vez sin enfriar la crema y la leche condensada.
-
Mbeju
Es riquísimo, es un plato típico de Paraguay. Y ahora que se viene el fresco está genial 🇵🇾
-
Pasta con crema y jamonada
Un plato que satisface, económico y sin usar carne vacuna! Con ingredientes que siempre tenemos en casa.
-
Pan de garbanzos
Buscando recetas sin gluten y con lo que tenía a mano me propuse probar a ver qué tal salía Lili -
Chipa almidón veggie
Aprovechando el fresquete y la temporada de chipa, busqué varias opciones sin huevos y lácteos, y nació esta receta, que es un popurrí de todas las que vi! Me gustó bastante el resultado, la definiría más como un pan de queso, pero sin queso xD Espero que la disfruten :3 🌱
-
Milanesa con puré de papas
Una receta que acabo de probar y quedé encantado 🤩Anímense y prueben!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4970454
Comentarios