Huesitos de cerdo a la vinagreta
Lucila Aguilera @lucila
Paso a paso
- 1
Limpiar las patitas de cerdo, cortarlas por la mitad.
- 2
Hervirlas hasta que estén tiernas.
Una vez frías cortarlas en trozos pequeños, sin sacar los huesos.
- 3
Colocarlas en un recipiente de vidrio, cubrir con ajo y perejil picado, salar y condimentar a gusto.
- 4
Cubrir con aceite y vinagre. Se puede conservar en la heladera varios días. Yo coloco todo en la licuadora y luego queda como un aderezo.. Exquisito!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila Aguilera le encantará ver cómo quedó.
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