Budín de banana y canela

Name: Budín de banana y canela
Yield: 2 budines
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 bananas maduras; 2 1/2 tazas harina leudante; 1 taza azúcar; 1/2 taza aceite neutro (maíz o girasol); 2 huevos; 1 cda canela; 1 cda esencia de vainilla; 1 cda azúcar, 1 cda de canela para cubrir

Marilé Duré @marile_dure

Paraguay

Como todo budín se caracteriza por su simpleza, aroma y sabor deliciosos, con una miga muy esponjosa y húmeda.!

Budín de banana y canela

Marilé Duré @marile_dure

Paraguay

Como todo budín se caracteriza por su simpleza, aroma y sabor deliciosos, con una miga muy esponjosa y húmeda.!

Guardada

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Ingredientes

2 budines

3bananas maduras
2 1/2 tazasharina leudante
1 tazaazúcar
1/2 tazaaceite neutro (maíz o girasol)
2huevos
1 cdacanela
1 cdaesencia de vainilla
1 cdaazúcar, 1 cda de canela para cubrir

Guardada

Paso a paso

1

Triturar las bananas con un tenedor hasta formar una cremita.
2

Agregar los huevos, el azúcar, el aceite, la canela.y vainilla. Mezclar bien.
3

Incorporar la harina tamizada e integrar completamente, si queda muy pesada, agregar media taza de agua o leche.
4

Disponer en moldes aceitados y enharinados, mezclar una cucharada de canela y otra de azúcar y espolvorear por encima.
5

Llevar a horno precalentado a 200° por 50 minutos aproximadamente, dejar entibiar y desmoldar.