Tortilla de papas con cebolla
Es deliciosa, fácil y económica para hacer!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén verter el aceite de oliva para freír.
- 2
Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños y fritarlas hasta que tomen color dorado. Una vez fritas, colocarlas en un recipiente con papel absorbente.
- 3
En la misma o en otra sartén, verter un poco de aceite. Picar la cebolla y dorarla. Una vez que la cebolla se ponga transparente colocarla en un recipiente.
- 4
En el recipiente donde está la cebolla ya cocida, verter las claras y las yemas. Revolver y agregar las patatas fritas.
- 5
Condimentar con sal y pimienta.
- 6
Verter la mezcla en la sartén con el aceite ya caliente.
- 7
Si tienes una tapa para la sartén, tapa la tortilla para que la cocción sea más rápida y pareja!!😉
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