Pollo en plancha verde

Name: Pollo en plancha verde
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 milanesas de pollo; 450 gramos lechugas variadas; 250 gramos brócoli; 50 gramos semillas de girasol; 50 gramos pepitas peladas; 100 gramos col morada; 200 gramos zanahoria rallada; 100 gramos tomate cherry; al gusto Aderezo cesar; al gusto Aceite de aguacate o mantequilla para engrasar la plancha; al gusto Sal o algún sabroseador de pollo o carnes para las pechugas; al gusto Pimienta

Betty Cuevas @cook_12389847

Es especial para mi, debido a los nutrientes que aporta y es baja en grasa.

Pollo en plancha verde

Betty Cuevas @cook_12389847

Es especial para mi, debido a los nutrientes que aporta y es baja en grasa.

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Ingredientes

5 raciones

5milanesas de pollo
450 gramoslechugas variadas
250 gramosbrócoli
50 gramossemillas de girasol
50 gramospepitas peladas
100 gramoscol morada
200 gramoszanahoria rallada
100 gramostomate cherry
al gustoAderezo cesar
al gustoAceite de aguacate o mantequilla para engrasar la plancha
al gustoSal o algún sabroseador de pollo o carnes para las pechugas
al gustoPimienta

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Paso a paso

1

Calienta la plancha por 3 minutos.
2

Engrásala con el aceite o la mantequilla
3

Condimenta las milanesas con sal y pimienta.
4

Colócalas sobre la plancha y deja que se cocinen a fuego medio, para que queden bien cocidas y voltea, su consistencia debe ser jugosa pero cocida y un poco dorada por fuera.
5

En una olla con 2 cm. de agua y una pizca de sal agrega el brócoli y tápala, a fuego lento por 4 minutos. La idea es que luzcan verdes y crujientes.
6

En un bowl coloca las lechugas con el resto de los ingredientes y mezcla, agrega el aderezo y sirve proporcionalmente 5 platos extendidos.
7

Por último coloca las milanesas sobre las camas de lechuga y disfruta!
8

Puedes agregar los ingredientes que más te gusten o de temporada.
9

Y diferentes semillas cada vez, para variar la ensalada.
10

Es una rica fuente de vitaminas y balanceada.
11

Sobre todo para deportistas.