Pascualina de acelga

Name: Pascualina de acelga
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 atados acelga; 2 picadillos; 1 cebolla grande; 1 morrón rojo; 3 claras o 2 huevos; 2 huevos duros; 2 huevos para arriba; C/n sal y condimentos; 1 tapa para pascualina; C/n queso rallado para la base; Queso opcional

Paula Ramírez @cook_12361298

Tucumán

Pascualina de acelga

Paula Ramírez @cook_12361298

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Ingredientes

2 raciones

3 atadosacelga
2picadillos
1cebolla grande
1morrón rojo
3claras o 2 huevos
2huevos duros
2huevos para arriba
C/nsal y condimentos
1tapa para pascualina
C/nqueso rallado para la base
Queso opcional

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la acelga con sal, dejar escurrir bien
2

Picarla bien chiquita, yo uso una parte del tallo blanco, No todo ni tampoco le sacó todo. Colocarle el picadillo
3

Aparte, saltear la cebolla con los condimentos después colocarle el morrón y la sal solo un ratito
4

Agregar a la acelga y revolver
5

Colocarle las claras o huevos e integrar
6

Yo le agregue los huevos duros picados es opcional
7

Hice las tartas con una sola tapa, le coloque el queso rallado y un poco de tomillo
8

Rellenar las tartas y colocarle el huevo en el centro
9

Opcional le puse el queso encima
10

Horno hasta que dore y listo para disfrutar😍