Huesecillos de azúcar

Toni Vasco Torollo
Toni Vasco Torollo @cook_12413683

Dulce típico de Extremadura

Huesecillos de azúcar

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Ingredientes

  1. 300 gharina
  2. 200 gazúcar
  3. 15 glevadura
  4. La ralladura de limón y naranja
  5. 50 gleche
  6. 50 gaceite
  7. 3huevos
  8. Abundante aceite de girasol para freír los

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batimos los huevos junto con el azúcar

  2. 2

    Luego echamos la leche el aceite la ralladura de limón y de naranja

  3. 3

    Luego echamos la harina y la levadura tamizada y envolvemos con una cuchara de palo no tiene que quedarse ni muy pegajoso ni muy seco, si fuese necesario añadir un poquito más de harina

  4. 4

    Hacer con la masa unos palos en forma de huesecillo ni muy grueso ni muy largos

  5. 5

    Echarlos el aceite ya calentado y freírlos a fuego medio para que no se quemen y se hagan por dentro

  6. 6

    Escurrirlos en papel de cocina y enseguida echarles azúcar por encima

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Toni Vasco Torollo
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